自宅で燻製を作ろう!スモークポット Coro(コロ)

プロフ用 オススメ品


外出自粛で暇な方へオススメですの記事です。
自宅でやることが無い方へもオススメの記事です。

最近、自宅でも使える燻製を作るグッズを買ったのでよく使っています。

商品名は スモークポット Coro(コロ) です! 

使い方がとても簡単です。
スモークチップを10ℊ程度投入して、燻製にしたい食べ物を網の上に置き蓋をしたら加熱するだけ!本当にこれだけです。

スモークチップは色々種類があり、食材によって使い分けるとより美味しく食べられるようですが、私は初心者なので万能にどれでも使えるチップを使っています。

ソト(SOTO) スモークチップス さくら

燻すことで風味や香ばしさが格段に上がります。
ウインナー,チーズ,ちくわ,ゆで卵,etc…
なんとなくキャンプ気分が味わえますよ!

チーズを燻製する場合はそのまま置くと、溶けて網の下に全部落ちてしまうのでアルミホイルを敷いて置いてください。
(写真のチーズは6Pチーズで銀紙の下部分を剥がさずに使っています)

そんなに手間もかからないのでぜひやってみてください!オススメです。

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